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一叶知秋

2017-08-10 10:05:01 来源:新华网 编辑:温泉   点击图片进入下一页

#(视·觉)(2)一叶知秋

8月6日,在江苏省淮安市盱眙县沿淮风光带,几片变色的树叶在雨中摇曳。 “立秋”将至,大自然的一草一木渐露秋容,风华绝美。新华社发(周海军 摄)

饮食

少辛多酸 谨记“秋瓜坏肚”

立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,立秋时节为人体最适宜进补的时候,人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,而进补的原则是“少辛多酸”,尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。但要谨记“秋瓜坏肚”。立秋之后,不能多吃寒凉的水果,否则会损伤脾胃的阳气。西瓜、梨、葡萄就是性味寒凉的水果。

养生

早睡早起 增加运动量

秋季养生,重在防凉燥。立秋时节,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,早晚温差大,白天仍然炎热。此节气中多加强夜里的睡眠时间很有道理,正好借此以补偿夏日的睡眠不足。

一般来说,秋季以晚9点至10点入睡,早晨5点至6点起床比较合适。在起居上,应做到“早睡早起”,可使肺气得以舒展,还可减少血栓形成的机会,对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。

另外,立秋后天气慢慢转凉,应开始增加运动量。

提醒

还未出伏 当心“秋老虎”

“早上立了秋,晚上凉飕飕。”立秋之日起,晴热高温天气逐渐退去,因此“立秋”是一年中气温由升转降的转折期。今年7月,高温日数和全国平均日最高气温,双双创下1961年以来历史同期最高,这让今年的立秋似乎比往年更让人期盼。

按照气象标准,连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天,据此,在我国大部分地区,立秋并不意味着秋天的到来。虽然立秋了,包括我省在内的部分地区还有“秋老虎”发威。

天文专家解释说,因为“双中伏”的缘故,今年的“三伏天”共计40天,其中,8月11日入“末伏”,8月21日“出伏”。从时间段上来看,今年的立秋刚好在中伏和末伏内。此时天气仍闷热,此时出现的高温天气就是所谓的“秋老虎”。所以,立秋之初,仍然需要防暑降温。

习俗

别忘了“贴秋膘”“啃秋”

立秋不仅是一个重要节气,也是我国重要的岁时节日。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气,因此立秋节气,也称七月节。在周代,立秋日天子亲率三公六卿诸侯大夫迎秋,并举行祭祀仪式。到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。在民间一直有尝瓜果、贴秋膘、奠祖先的风俗。

贴秋膘人到夏天没胃口,体重大都要减少。秋风一起,胃口大开,想吃点好的增加营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天吃肉,例如炖肉、红烧肉等,“以肉贴膘”。

啃秋 “啃秋”也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,寓意夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏、浙江等地也在立秋当天吃西瓜以“咬秋”。

(除图说外,文字来源西安晚报 记者关颖 实习生李彤)

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