中国人曾经有闲阶层的某种精神可以与普罗旺斯人对极致的追求相媲美，譬如张爱玲散文说，“袄子有“三镶三滚”，“五镶五滚”，“七镶七滚”之别，镶滚之外，下摆与大襟上还闪烁着水钻盘的梅花，菊花。袖上另钉着名唤“阑干”的丝质花边，宽约七寸，挖空镂出福寿字样。”虽说古中国衣衫上的点缀品无甚意义，但毕竟那反映着某种闲适的艺术的姿态。而这些，步入现代后的中国，竟也都消失了。

    当然，单凭农民或者艺术家们自己的坚持和努力是不能形成什么气候的，法国人所认定的“好”，是经过政府或者行业部门的鉴定，科学的掌控和评判，真正的好。中国不缺好东西，可是缺的，正是这样一种态度。

    彼德·梅尔只是在法国南部重重大山里，一个无名小村里，买下了一幢旧房子，他的普罗旺斯趣闻轶事，便都来自对房子的改造、一日三餐外国生活的琐碎。那里并非旅游胜地，虽说一到夏天的时候，村里还是如同法国南部任何村庄一样到处可见游客的身影，但大多数日子，村里呈现的是安静单调的生活，那并不是许多声称“向往”的人可以去长住忍受得了的。

    实际上，很多因彼德的畅销书而去拜访普罗旺斯的人事后说，“彼德多少夸张了些。普罗旺斯不过如此。”

    普罗旺斯的确“不过如此”，可彼德却并没有夸张。对于一个心灵丰盛的人，他看到的，他体会到的，和你看到的体会的，不一样。

    当开着车在下午金色阳光的照耀里将地中海的那一抹深深的蔚蓝放在身后渐行渐远，而山中黄色的香猫花紫色的薰衣草粉红的康乃馨逐渐显得深切而动人，我知道，我正在深入普罗旺斯腹地。

    不同于瑞士青翠动人高山的那种美，有别于加拿大凌厉壮观大山的那种美，普罗旺斯的山，在夏天，是干爽的、热烈的、明媚的、平易的、贴切的以至于你老想把车停在哪里打个小盹的。山的风景里，总是少不了农耕及村庄的衬托。而农耕的风景，又怎能不提那整整齐齐连绵不断成片成片无望无际醉人千里的紫——那蜜蜂乐园的薰衣草?这大概是除了成片向日葵花外最“普罗旺斯”的一幕。在山中缓缓坡地上，总是在你一转弯的刹那给你一个满满的紫色风景。随便在路边哪里停留，拍出来的照片，就是一张标准普罗旺斯明信片。