共享新年盛宴

    共享新年盛宴

    新的一年又要来到，2007年的年底总结应该早就完成了吧，那么此时的你一定对新年的到来充满期待，又要面对新的挑战了，就让我们趁着元旦的假期养精蓄锐，好好地Happy一下，共赴新年盛宴，然后开始迎接新的一年吧！

    三柒食坊 简约热情菜品鲜

    三柒食坊在装修上大胆地运用了中国红，整体效果气派、热情，充满活力，一个小型的转角楼梯把视野由一层带到了二层，半圆形座位的排列既可以围成一个圆形，也可以拼成“S”形，变化比较随意，餐馆的风格属于热情积极，适合年轻人小聚。

    餐馆的菜品属于川菜，这道川椒培根卷就是一道口味很独特的菜品，亮红色的汤汁裹在培根卷上，鲜亮剔透，中间是煸炒过的川椒，闻起来带着刺激神经的辣味，每一片培根的里面包着一根鲜芦笋，培根的香味与芦笋的鲜味搭配得很合理。竹笆茶香虾也是店里一道招牌菜，是用龙井茶叶加工而成的一道菜品，虾的后背全部划开挑出虾线，而且所有茶叶的清香也顺着开皮的地方渗透至虾肉中，经过炒制后口味上茶香浓郁，表皮酥脆，肉质鲜美。

    元旦期间餐馆举行优惠活动，凭本报享受8.8折优惠。

    人均消费：80元

    地址：万达广场19号楼底商

    渔夫烧烤屋 地道风味客云来

    渔夫烧烤屋以经营地道的重庆江湖菜万州烤鱼为主打，其特点为“麻而不烈，烈而不燥，入口鲜嫩，香味悠长”，特色菜品重庆鸡煲，香辣大鲶鱼，飘香馋嘴蛙，干锅汤锅系列等，也深得京城食客的喜爱。渔夫烧烤屋采集了巴蜀餐饮文化的灵秀，植根京城餐饮文化的醇厚，精心调制，使源于民间的美味得以发扬光大，其次是在注重价格、味道及菜品特色的同时，又在经营管理上塑造出自己特有的模式。

    渔夫烤鱼称自己为“重庆江湖菜”，其菜品有很多大饭店都缺少的“地道”。虽然北京“重庆烤鱼”、“万州烤鱼”的招牌如雨后春笋般地冒了出来，但每天渔夫仍是食客盈门生意兴隆。烤鱼当然是主打，有七种味道，或麻辣或咸鲜，适合不同食客的要求，突出的一个特点就是香。一盘热气腾腾的烤鱼端上来，一股奇特的香味就飘了过来，焦香、鱼香、调料香，让人不得不拿起筷子，鱼皮香脆，鱼肉松嫩，里面的配菜滋味更是特别。烤鱼诱人，其他美味也不逊色。秘制福寿螺、麻辣板筋、香辣龙虾、千锅鸡翅，道道精彩。

    元旦期间酒水除外全单8.8折优惠。

    地址：东城区东直门内大街15-8号

    德顺楼老店添新菜

    能在牛街站住脚的餐馆，一定有它独有的特色。德顺楼就是一家老店，说老店是招牌老，但它的菜品绝对是推陈出新，不断创新出新菜品，同时也保留了一些老的招牌菜，例如这里的清蒸羊肉就需要提前预订，否则根本品尝不到。

    餐厅的各类小炒、家常菜，依旧是老店的风格。“红烧牛尾”可是一道传统名菜，后经历代不断改进，流传至今。精选肥牛牛尾，净洗煮透后高汤与秘制调料小火慢炖两个时辰，再加原汤蒸制软烂入味而成。最好吃的倒是那大块的土豆与胡萝卜，吸入了肉香、料香结合自带的香气。炸烹虾肉是道新菜，虾肉外观金黄，入口焦脆弹牙，滑爽鲜嫩，虾味浓厚。达到这样的效果可是颇费了一番周折。还有清蒸羊肉，这道菜是传统的清真美食，用来自内蒙古的羊羔，选择肥瘦相间的部位。把肉去膻去脂后，配好上汤，放入山药、枸杞、大枣等补品，上锅蒸两个小时左右才能完成。这样的工序，既保证了羊肉的鲜香滑润，又能温补。元旦期间德顺楼推出用餐8.8折。

    人均消费：50元

    地址：宣武区牛街西里11号

    一扇门云南私房菜 体验私家滇菜

    一扇门云南私房菜是北京一家独特的来自云南原生态的特色私房菜，云南菜也称“滇菜”，其特点为选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。口味鲜嫩、清香回甜、酸辣适中、偏酸辣微麻、讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂、嫩而不生、点缀得当、造型逼真。这里的原材料全部是来自云南的，经过空运送进厨房，餐厅的厨师长是原大理国御膳房主厨之嫡系子孙，所有厨艺为私房家传，自传至今已有十六代；在北国的冬季走进一扇门餐厅，就仿佛走进神秘而温暖的云南，美丽的傣族姑娘为您献上民族歌舞，纯朴的白族姑娘正在斟茶敬酒，带来幸福吉祥。

    本餐厅的特色主打菜有云腿炒鸡枞、翡翠碧珠等，全部是私家珍藏品。可以在优美的葫芦丝音乐声中，用心品尝云南风味，体味云南少数民族风情，在喧闹的都市独享一份宁静。

    在2008年来临之际，餐厅举行活动，全场菜品8.8折(酒水、山珍海鲜、特价菜除外)，同时还推出满一百元参加抽奖，满两百元欣赏民族歌舞，满三百元白族姑娘为您斟茶敬酒的各种民族特色活动。

    人均消费：50元

    地址：海淀区中关村大街49号